Elaboración: zumo de fresas
- Lava en agua fría las fresas frescas, recogidas el mismo día. Escúrrelas, quita el pedúnculo y pásalas por un colador.
- Pesa el jugo obtenido y por cada kg, agrega el jugo de medio limón.
- Vierta el jugo en las botellas, llenándolas hasta 2 cm del borde y ciérrelas con tapones.
- Esteriliza las botellas al baño maría a 90°C, durante aproximadamente 1 hora y luego déjalas enfriar en la misma agua.
- Prueba el zumo de fresas.
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