20 recetas frescas y ligeras para enfrentar la ola de calor
Con esta última ola de calor que parece haberse instalado en todo el país, nos cuesta saber qué cocinar. Probablemente, tú tampoco querrás prender el horno o pasar mucho tiempo en la cocina para no calentar toda la casa. De ahí que, hoy te proponemos una recopilación de 20 recetas frescas y ligeras para aportarte frescura en medio de esta ola de calor.
La mayoría de estas recetas son sin cocción o con cocción a la plancha o al barbecue, por lo que son seguramente ¡las 20 recetas indispensables para el verano! Entre ellas, la ensaladilla de gambas, el gazpacho de pepino y aguacate, los tomates rellenos de atún y huevos, calamares a la plancha, el carpaccio de ternera con rúcula y parmesano...
Nuestra selección de recetas
Ensalada de pasta con atún y alcaparras
Gazpacho de pepino y aguacate
Gazpacho de melocotón
Crema vichyssoise
Sopa de remolacha y yogur
Tomates rellenos de atún y huevos
Huevos rellenos de palitos de cangrejo
Calamares fritos
Tostadas con jamón York
Sándwich de pollo y aguacate
Brochetas de chorizo y gambas
Brochetas de camarón con pimientos
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Gazpacho de melón, sandía y pepino
Aguacate relleno de gambas
