Septiembre: las 5 mejores verduras del mes

Septiembre es el mes del pimiento, la espinaca y la judía verde. También de la acelga, el puerro, la lechuga la cebolla y la calabaza.

Las acelgas contienen vitamina C y K, tienen más hierro incluso que la espinaca y tienen altos niveles de potasio. Además las acelgas presentan un caroteno que nos previene de la formación de cataratas y de las enfermedades cardiovasculares. 
Por último, nos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a controlar el colesterol.

Prepara estas fáciles y ricas recetas con alcegas.