Ceviche de pulpo

Name: Ceviche de pulpo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 800 g Pulpo; 14 Limones; 2 Cebolla; Ají amarillo; Sal

El ceviche de pulpo es un tipo de ceviche peruano preparado con pulpo, cebolla, ají amarillo y jugo de limón. Aprende a prepararlo con esta receta.

Personas: 8
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
Cocina: Peruana

Ingredientes

Pulpo	800 g
Limones	14
Cebolla	2
Ají amarillo
Sal

Elaboración: ceviche de pulpo

Cuece el pulpo por 20 minutos.
Corta en láminas muy delgadas y que los extremos de los tentáculos queden también en trozos pequeños.
Pon el pulpo en un recipiente y exprime los limones.
Mezcla con la cebolla, el ají y la sal.
Deja marinar unos minutos y sirve tu delicioso ceviche de pulpo.

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