Cuscús con gambas y verduras
Receta de cuscús con gambas y verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de cuscús muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Arroces
- Cocina: Española
| Cuscús | 400 g |
| Gambas peladas | 200 g |
| Cebolla | 1/2 |
| Guisantes | 50 g |
| Pimiento verde | 1 |
| Caldo de pescado | 1 vaso |
| Zumo de limón | 1 |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: cuscús con gambas y verduras
- Pon el cuscús en un bol grande y cubre con zumo de limón y un vaso de caldo de pescado. Sazona.
- Limpia y pica la cebolla y el pimiento. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite.
- Añade las gambas peladas. Luego añade el cuscús y remueve bien. Salpimienta.
- Sirve el cuscús con gambas y verduras.
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