Fideos con gambas y setas

Name: Fideos con gambas y setas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Oriental, China
Ingredients: 1 paquete Fideos Chinos; 16 Gambas peladas; 1 bote pequeño Brotes de bambú; 1 Jugo de limón; 1/2 paquete Setas; 2 cucharadas Salsa de soja; 3 cucharadas Salsa de pescado Nouc Mam; 2 cucharadas Aceite; 4 ramas Cebollino; 1 Cebolla picada

Deliciosa receta de fideos con gambas y setas. Te enseñamos a cocinar paso a paso este rico, sabroso y sencillo plato de fideos con gambas y setas.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pastas
Cocina: Oriental, China

Ingredientes

Fideos Chinos	1 paquete
Gambas peladas	16
Brotes de bambú	1 bote pequeño
Jugo de limón	1
Setas	1/2 paquete
Salsa de soja	2 cucharadas
Salsa de pescado Nouc Mam	3 cucharadas
Aceite	2 cucharadas
Cebollino	4 ramas
Cebolla picada	1

Elaboración: fideos con gambas y setas

Lava bien y seca los brotes de bambú y las setas. Luego corta las setas en tiras. Cocina los fideos chinos según las instrucciones del envase.
Calienta el aceite en un wok (o sartén) y sofríe la cebolla y las gambas durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Retira las gambas del wok. Agrega las setas, los brotes de bambú, el jugo de limón, la salsa de soja y la salsa de pescado Nuoc Mam.
Mezcla y cocina otros 5 minutos. Luego añade los fideos escurridos, las gambas y el cebollino picado.
Sirve los fideos con gambas y setas.

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