Albóndigas de pavo

Name: Albóndigas de pavo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Carne picada de pavo; 100 g Ricotta; 1/2 vaco Vino blanco; 1 Huevo; 1 diente Ajo; 1 cucharada Pimentón dulce; Pan rallado; Jengibre; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Receta de albóndigas de pavo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne muy rico y sabroso.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Carne picada de pavo	400 g
Ricotta	100 g
Vino blanco	1/2 vaco
Huevo	1
Ajo	1 diente
Pimentón dulce	1 cucharada
Pan rallado
Jengibre
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: albóndigas de pavo

Pon la carne picada de pavo molido en un bol y agrega la sal, el jengibre, el pimentón, la leche, la ricotta, el huevo y mezcla con un tenedor.
Agrega el pan rallado poco a poco y mezcla.
Forma las albóndigas con las manos y cocínalas en una sartén con el aceite y el diente de ajo, a fuego lento, durante al menos 30 minutos.
Sirve las albóndigas de pavo con ensalada.

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