Anchoas con ajo y verduras
Receta de anchoas con ajo y verduras, una receta muy fácil y rápida de preparar. Paso a paso para que te salga un aperitivo delicioso y nutritivo.
- Personas: 3
- Preparación: 20 min
- Cocción: 12 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Anchoas en lata | 300 g |
| Pimiento rojo | 1 |
| Diente de ajo | 3 |
| Pimiento verde | 1 |
| Pimiento amarillo | 1 |
| Pimienta molida | Al gusto |
| Sal | Al gusto |
| Aceite de Oliva | 2 cucharadas |
Elaboración: anchoas con ajo y verduras
- En una sartén, coloca el aceite de oliva y calienta a fuego lento. Mientras corta los pimientos en cuadritos y pela los ajos.
- Cuando el aceite esté bien caliente, vierte los pimientos y ajos. Sofríe durante 8 minutos aproximados, revolviendo con una cuchara de madera.
- Añade las anchoas y cocina durante 4 minutos más. Apaga el fuego, coloca una tapa a la sartén y deja reposar.
- Sirve las anchoas con ajo y verduras. Puedes acompañar con pan o galletas.
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