Atún con tomate
Receta de atún con tomate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de atún rápido y super saludable.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Pescados y mariscos
- Cocina: Española
| Lomo de atún rojo | 1 kg |
| Dientes de ajo | 3 |
| Cebolla | 1 |
| Pimiento verde | 1 |
| Tomates triturados | 1 kg |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: atún con tomate
- Pica la cebolla, el pimiento y el ajo. Quita la piel de los tomates y pícalos. Salpimienta el atún.
- En una cazuela pon el aceite y dora el atún en pocos minutos.
- Retira y echa la cebolla, pimiento y el ajo picado. Fríe y añade el tomate y una pizca de azúcar. Deja reducir un par de minutos y luego añade al atún y el perejil picado.
- Tapa la cazuela y cocina unos 15 minutos.
- Sirve el atún con tomate.
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