Bacalao con pesto y piña
Receta de bacalao con pesto y piña, preparación paso a paso para que te salga perfecta. En poco tiempo tienes un plato con bacalao muy rico y saludable.
- Personas: 2
- Preparación: 30 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Pescados y mariscos
- Cocina: Española
| Lomos de bacalao | 2 |
| Tomates cherry | 10 |
| Salsa de pesto verde | 4 cucharadas |
| Piña en trozos | 1 taza |
| Calabacín | 2 |
| Mantequilla | 3 cucharadas |
| Pimienta | Al gusto |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: bacalao con pesto y piña
- En una bandeja, coloca papel de aluminio y unta con mantequilla.
- Coloca los lomos de bacalao, añade los tomates cherry y la piña en trozos.
- Corta los calabacines en rodajas y agrega a la preparación anterior. Añade sal, pimienta, salsa de pesto verde.
- Sella muy bien el papel plata y lleva la bandeja al horno, durante 20 minutos, a 180º C.
- Sirve y disfruta el bacalao con pesto y piña.
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