Bagel de huevos revueltos y espinacas

Name: Bagel de huevos revueltos y espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 Pan de bagel; 6 Huevos; 200 g Espinacas; 4 cucharadas Queso fresco; 2 dientes Ajo; 2 Cebolletas; 2 cucharadas Agua; Sal y pimienta

Receta de bagel de huevos revueltos y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un sándwich vegetariano con huevos muy rico.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Sandwiches y Bocadillos
Cocina: Americana

Ingredientes

Pan de bagel	4
Huevos	6
Espinacas	200 g
Queso fresco	4 cucharadas
Ajo	2 dientes
Cebolletas	2
Agua	2 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: bagel de huevos revueltos y espinacas

Pela los ajos y las cebolletas. Pica el ajo y corta la cebolla en rodajas. Lava, escurre y pela las espinacas. Bate los huevos con el agua.
Corta los bagels por la mitad y tuéstalos en la tostadora.
En una sartén con un poco de aceite, dora las espinacas con el ajo y reserva .
Vierte los huevos en la sartén, revolviendo constantemente durante 5 minutos a fuego lento. Agrega las espinacas y la cebolla, mezcla todo bien y cocina hasta que los huevos estén listos.
Unta el bagel con el queso fresco, agrega la mezcla de huevo y cierra. Sirve el bagel de huevos revueltos y espinacas.

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