Barritas de merluza caseras

Name: Barritas de merluza caseras
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Merluza; 50 g Queso de crema; 100 ml Leche; 2 Pan de molde; 3 Huevo; Para rebozar Harina; Para empanar Pan rallado; Para freír Aceite de oliva

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de unas riquísimas barritas de merluza caseras, ideales para que los más pequeños coman pescado de una manera saludable y casera. Muy fáciles.

20 min
●
Pescados y mariscos
●
Española

Ingredientes

Elaboración : barritas de merluza caseras

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min

Pon el pan de molde a remojo con la leche durante al menos 10 minutos. Escúrrelo bien.
Corta la merluza sin espinas ni piel y ponla en un procesador de alimentos. Agrega el queso crema, el pan remojado en leche bien escurrido y 1 huevo y tritúralo todo bien.
Déjalo reposar en la nevera al menos 1 hora para que sea más fácil darle forma. Dales la forma que más te guste.
Bate los 2 huevos restantes y pasa las barritas primero por harina, luego por el huevo batido y finalmente por pan rallado. Fríelas en abundante aceite muy caliente y retíralas a un papel absorbente.
Sirve las barritas de merluza caseras con mayonesa o salsa tártara. También puedes acompañarlas de soja. Deliciosas.

Deja un comentario