Bifteki relleno de queso feta

Name: Bifteki relleno de queso feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 kg Carne picada de ternera; 300 g Queso feta; 2 Huevos; 3 cucharadas Pan rallado; 1 cucharada Cilantro fresco; 1 cucharadita Cebolla en polvo; 1 cucharadita Orégano; 1 Diente de ajo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de bifteki relleno de queso feta, un plato típico griego hecho a base de carne y, en este caso, relleno de queso. Una receta muy sencilla.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Griega

Ingredientes

Carne picada de ternera	1 kg
Queso feta	300 g
Huevos	2
Pan rallado	3 cucharadas
Cilantro fresco	1 cucharada
Cebolla en polvo	1 cucharadita
Orégano	1 cucharadita
Diente de ajo	1
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: bifteki relleno de queso feta

En un bol, pon la carne picada, el cilantro fresco, la cebolla, el ajo, el orégano, el pan rallado, la sal, la pimienta y los huevos. Mézclalo todo bien con las manos hasta conseguir que todos los ingredientes se hayan mezclado bien. Tápalo y déjalo reposar en la nevera 30 minutos aproximadamente.
Con la mezcla de carne, coge la cantidad como si fueses a hacer una albóndiga y aplástala en la mano, como si fuese una hamburguesa. Rellénala con taquitos del queso feta ponle un poco más de carne para cerrarlo. Tiene que quedar como si fuesen dos hamburguesas rellenas.
Con un poco de aceite, a fuego medio, cocina la carne rellena hasta que esté hecha.
Ya están listos los biftekis rellenos de queso feta.

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