Bizcocho de chocolate sin harina

Bizcocho de chocolate sin harina

Receta de bizcocho de chocolate sin harina. Otro postre de elaboración muy sencilla y rápida. Sin harina conseguirás una tarta de chocolate muy rica.

  • Personas: 10
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 50 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Francesa
Chocolate 250 g
Azúcar 250 g
Mantequilla 250 g
Huevos 6
Café en polvo 2 cucharadas
Sal 1 pizca

Elaboración: bizcocho de chocolate sin harina

  1. Precalienta el horno a 180 C y unta con mantequilla el molde para el bizcocho.
  2. Corta el chocolate en trozos y derrite la mantequilla y el chocolate al baño maría. Mezcla y reserva.
  3. Rompe los huevos separando las claras de las yemas y bate las claras. Luego añade el azúcar al chocolate.
  4. Bate las yemas con la mezcla de café, sal, chocolate y luego añade las claras de huevo.
  5. Vierte todo en el molde y hornea por 50 minutos.
  6. Deja que el pastel se enfríe y sirve el bizcocho de chocolate sin harina.

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