Mousse de chocolate casera

Mousse de chocolate casera

Mira lo fácil que es preparar una mousse de chocolate casera con esta receta fácil paso a paso. Un sabor muy potente con textura esponjosa y cremosa.

  • Personas: 6
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Bebidas
  • Cocina: Francesa
Chocolate para postres 200 g
Huevos 3
Sal

Elaboración: mousse de chocolate casera

  1. En una pequeña cacerola, derrite el chocolate a fuego lento con 2 cucharadas de agua.
  2. Mientras tanto, separa las claras de las yemas.
  3. Apaga el fuego y añade las yemas de huevo al chocolate, una por una. Mezcla bien.
  4. Monta las claras de huevo con una pizca de sal e incorpóralas suavemente al chocolate.
  5. Deja tu mousse de chocolate casera al menos 3 horas en la nevera antes de servir.

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