Bizcocho de yogur con manzana

Bizcocho de yogur con manzana

Bizcocho de yogur con manzana es una receta tradicional del bizcocho de yogur clásico, pero añadimos un toque frutal con la manzana. Una delicia.

  • Personas: 6
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 30 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Manzanas 3
  • Yogur natural 1
  • Harina 3 cucharadas
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Huevos 2
  • Levadura 1/2 sobre
  • Aceite de girasol 1/2 cucharada

Elaboración: bizcocho de yogur con manzana

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y pela las manzanas y córtalas en dados pequeños.
  3. En un bol mezcla el yogur, el aceite de girasol, la harina, la levadura, el azúcar y los huevos, hasta que no queden grumos.
  4. Luego añade los dados de manzana y revuelve suavemente con una espátula.
  5. Unta un molde para bizcocho con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.
  6. Hornea el bizcocho de yogur con manzana durante unos 30 minutos. Deja que se enfríe antes de servir.

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