Bizcocho de higos y canela

Name: Bizcocho de higos y canela
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 125 g Azúcar; 80 g Harina; 80 g Maicena; 75 g Mantequilla; 50 g Higos secos; 50 g Anacardos tostados y salados; 4 cl Leche; 3 Huevos; 2 cucharaditas Canela; 1 sobre Levadura

Receta de bizcocho de higos y canela, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de higos y canela muy rico y fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Azúcar	125 g
Harina	80 g
Maicena	80 g
Mantequilla	75 g
Higos secos	50 g
Anacardos tostados y salados	50 g
Leche	4 cl
Huevos	3
Canela	2 cucharaditas
Levadura	1 sobre

Elaboración: bizcocho de higos y canela

Precalienta el horno a 240°C.
En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Agrega los huevos, luego la harina, la maicena, la levadura y la canela. Vierte la leche y mezcla bien.
Corta los higos en tiras y tritura los anacardos. Añádelos a la preparación anterior y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Unta un molde de pastel con mantequilla y luego vierte la preparación. Hornea durante 5 minutos a 240°C y luego baja a 180°C. Hornea otros 40 minutos.
Sirve el bizcocho de higos y canela.

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