Bizcocho de sémola con pasas

Name: Bizcocho de sémola con pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Sémola de trigo; 1 l Leche; 125 g Azúcar; 1 sobre Azúcar de vainilla; 3 Huevos; 50 g Pasas

Receta de bizcocho de sémola con pasas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre muy rico y fácil de preparar en casa.

Personas: 8
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Sémola de trigo	150 g
Leche	1 l
Azúcar	125 g
Azúcar de vainilla	1 sobre
Huevos	3
Pasas	50 g

Elaboración: bizcocho de sémola con pasas

Precalienta el horno a 240° C y unta un molde para bizcocho con mantequilla y harina.
En una cacerola, mezcla la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora, luego hierve la mezcla.
Saca la sartén del fuego cuando veas las primeras burbujas y vierte la sémola en ella. Cocina la sémola durante 15 minutos.
Separa las claras de las yemas. Agrega las yemas a la sartén y revuelve. Monta las claras a punto de nieve y luego incorpóralas suavemente a la mezcla.
Coloca las pasas en el molde con mantequilla y cubre con la preparación. Luego hornea durante 30 minutos. Sirve el bizcocho de sémola con pasas.

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