Bizcocho de yogur y melocotón

Name: Bizcocho de yogur y melocotón
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Melocotones; 1 vaso Yogur natural; 3 vasos Harina; 2 vasos Azúcar; 2 Huevos; 1/2 vaso Aceite de girasol; 1/2 sobre Levadura

Receta de bizcocho de yogur y melocotón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre rápido y esponjoso.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 35 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Melocotones	2
Yogur natural	1 vaso
Harina	3 vasos
Azúcar	2 vasos
Huevos	2
Aceite de girasol	1/2 vaso
Levadura	1/2 sobre

Elaboración: bizcocho de yogur y melocotón

Precalienta el horno a 180° C.
Lava, seca, deshuesa los melocotones y córtalos en rodajas finas.
En un bol, mezcla el yogur con el aceite, la harina, la levadura, el azúcar y los dos huevos.
Unta con mantequilla un molde para bizcocho. Vierte la preparación y agrega las rodajas de melecotón, presionándolas ligeramente.
Hornea el bizcocho de yogur y melocotón durante 35 minutos. Deja enfriar antes de servir.

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