Bizcocho salado de calabacín, emmental y parmesano
Receta de bizcocho salado de calabacín, emmental y parmesan. Preparación paso a paso para que te salga una tarta salada deliciosa y fácil.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 50 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Francesa
| Calabacines | 250 g |
| Harina | 200 g |
| Queso rallado | 100 g |
| Emmental rallado | 100 g |
| Huevos | 3 |
| Leche | 10 cl |
| Aceite de oliva | 10 cl |
| Levadura | 1 sobre |
| Albahaca | 1 puñado |
| Sal y pimienta | 1 pizca |
Elaboración: bizcocho salado de calabacín, emmental y parmesano
- Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines, rállalos finamente y dóralos en una sartén con un poco de aceite.
- En un bol, bate los huevos con el aceite y la leche, y sazona con una pizca de sal y pimienta.
- Mezcla la levadura y la harina y luego incorpora gradualmente la mezcla de huevo, aceite y leche para evitar grumos.
- Añade el calabacín, el queso y la albahaca a la preparación. Unta con mantequilla y harina un molde para pastel y vierte la preparación.
- Hornea durante 50 minutos. Sirve el bizcocho salado de calabacín, emmental y parmesano.
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