Brochetas de cordero con cebolla y perejil

Name: Brochetas de cordero con cebolla y perejil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Arabe
Ingredients: 350 g Carne picada de cordero; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 rama Perejil; 5 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de brochetas de cordero con cebolla y perejil, muy fácil y rápida de preparar. Sólo necesitas unos pocos ingredientes para preparar este plato de carne de cordero.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Arabe

Ingredientes

Carne picada de cordero	350 g
Cebolla	1
Ajo	2 dientes
Perejil	1 rama
Aceite de oliva	5 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: brochetas de cordero con cebolla y perejil

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Lava y pica el perejil.
En un bol, mezcla la carne picada de cordero con el ajo, la cebolla y el perejil. Sal y pimienta.
Forma 12 rollos y ponlos en unos palillo de brochetas.
En una plancha (o sartén) con un poco de aceite, dora las brochetas a fuego medio durante 5 minutos, girándolas regularmente.
Sirve de inmediato las brochetas de cordero con cebolla y perejil.

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