Brochetas de pollo con pimientos

Name: Brochetas de pollo con pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Pechugas de pollo picadas en trozos grandes; 300 g Yogur natural; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento amarillo; 1 Limón; 2 Dientes de ajo; 1 cucharada Pimentón; 3 cucharadas Salsa de tomate

Receta de brochetas de pollo con pimientos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas brochetas de carne con verdura muy ricas.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Pechugas de pollo picadas en trozos grandes	6
Yogur natural	300 g
Pimiento rojo	1
Pimiento verde	1
Pimiento amarillo	1
Limón	1
Dientes de ajo	2
Pimentón	1 cucharada
Salsa de tomate	3 cucharadas

Elaboración: brochetas de pollo con pimientos

Prepara la marinada mezclando en un bol grande los dientes de ajo picados, el yogur natural, el pimentón y la salsa de tomate. Coloca un tercio de la mezcla en un bol más pequeño, luego cubre y enfría en la nevera hasta servir.
Sumerge el pollo en la marinada y déjalo reposar durante 20 minutos.
Lava, quita la semillas de los pimientos y corta en cuadraditos.
Inserta los pimientos y el pollo en las brochetas hasta tener 6-8 brochetas.
Calienta una barbacoa a fuego medio y cocina las brochetas durante 10 minutos. Sirve las brochetas de pollo con pimientos y la salsa.

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