Calabacín a la menta

Name: Calabacín a la menta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Calabacines; 1 Cebolla; 10 hojas Menta; Perejil; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de calabacín a la menta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verduras muy fácil de hacer.

35 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : calabacín a la menta

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Pica la cebolla, el perejil y la menta.
Dora el calabacín y la cebolla durante 20 minutos a fuego medio con 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade el perejil y la menta.
Sal, pimienta, mezcla todo y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Sirve de inmediato el calabacín a la menta.

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