Crema de calabacín

Crema de calabacín

Receta de crema de calabacín. Una de nuestras recetas favoritas en cuestión de cuchara. Fácil de preparar, muy sabrosa y con muy pocos ingredientes.

  • Personas: 4
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 20 min
  • Categoría: Sopas y cremas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Calabacines 6
  • Queso fresco 50 g
  • Caldo 1 pastilla

Elaboración: crema de calabacín

  1. Lleva a ebullición una olla de agua con una pastilla de caldo. Mientras tanto, pela los calabacines y córtalos en trozos grandes.
  2. Cocina los calabacines en agua hirviendo durante 20 minutos con tapa.
  3. Saca los calabacines del agua y ponlos en una batidora con el queso fresco. Puedes añadir un poco de agua para que la crema sea más líquida.
  4. Sirve caliente la crema de calabacín.

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