Calamares rellenos de calabacín

Name: Calamares rellenos de calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 Calamares medianos; 3 Calabacines; 15 Avellanas; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 5 hojas Albahaca; 2 rebanadas Pan de molde; 1/2 vaso Leche; Sal y pimienta

Receta de calamares rellenos de calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pescado fácil y rico.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Calamares medianos	8
Calabacines	3
Avellanas	15
Ajo	1 diente
Aceite de oliva	2 cucharadas
Albahaca	5 hojas
Pan de molde	2 rebanadas
Leche	1/2 vaso
Sal y pimienta

Elaboración: calamares rellenos de calabacín

Limpia los calabacines y córtalos en rodajas. En una sartén, dora el ajo entero en 2 cucharadas de aceite de oliva.
Retira el ajo y saltea el calabacín. Agrega las avellanas picadas en trozos grandes y 2 cucharadas de agua. Saltea por 10 minutos.
Mientras tanto, sumerge el pan en leche, exprímelo y ponlo en una batidora, junto con los calabacines cortados y la albahaca. Mezcla todo con sal y pimienta.
Limpia los calamares y rellénalos con la preparación anterior. Colócalos en una fuente para horno.
Hornea a 190° C durante 20 minutos. Sirve los calamares rellenos de calabacín.

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