Cazuela de pollo y arroz

Name: Cazuela de pollo y arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 350 g Arroz blanco; 4 Muslos de pollo grandes; 100 g Caldo de pollo; 1 Cebolla grande picada; 1 Dientes de ajo picado; 2 latas Crema de champiñones; 2 cucharadas Mantequilla; 2 cucharaditas Tomillo fresco; 1 cucharadita Perejil; Sal y pimienta

Receta de cazuela de pollo y arroz, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne y arroz al horno muy sencillo y rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 60 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz blanco	350 g
Muslos de pollo grandes	4
Caldo de pollo	100 g
Cebolla grande picada	1
Dientes de ajo picado	1
Crema de champiñones	2 latas
Mantequilla	2 cucharadas
Tomillo fresco	2 cucharaditas
Perejil	1 cucharadita
Sal y pimienta

Elaboración: cazuela de pollo y arroz

Precalienta el horno a 180°C y engrasa una cazuela para hornear con aceite.
Agrega el arroz, la cebolla picada, el caldo de pollo, la crema de champiñones y revuelve bien. Condimenta con sal y pimienta.
Coloca los muslos de pollo con la piel en la mezcla de arroz y úntalos con mantequilla derretida. Espolvorea con tomillo y ajo y sazona con sal y pimienta.
Cubre la cazuela con papel aluminio y hornea durante 1 hora. Destapa y hornea 30 minutos más, hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido.
Adorna con perejil antes de servir la cazuela de pollo y arroz.

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