Cebolla encurtida
Receta de cebolla encurtida, receta muy sencilla y perfecta para acompañar cualquier plato como hamburguesas, tacos o ensaladas. 100% casera.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 4 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Cebolla roja | 1 |
| Zumo de limón | 1 |
| Guindilla fresca picante (opcional) | 1 |
| Orégano | 1 cucharadita |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
Elaboración: cebolla encurtida
- Corta en juliana la cebolla.
- En una olla, pon agua y llévala a ebullición. Una vez empiece a hervir, apaga el fuego y añade la cebolla. Suéltala bien y déjala reposar un poco dentro del agua.
- Escurre la cebolla y colócala en un bol. Agrega el zumo de 1 limón. Si quieres darle un toque picante, añade 1 guindilla fresca cortada en rodajitas finas.
- Remueve bien la cebolla encurtida para que se integren todos los sabores y déjala reposar un rato antes de consumir para potenciar su sabor.
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