Champiñones rellenos de carne
Receta de champiñones rellenos de carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato caliente de verduras rápido y muy saludable.
- Personas: 8
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Champiñones | 1 kg |
| Carne picada | 400 g |
| Cebolla | 1 |
| Ajo | 3 dientes |
| Perejil | |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: champiñones rellenos de carne
- Corta la cebolla y pica el ajo. Lava los champiñones y corta las gambas.
- En una cacerola con agua hirviendo, sumerge las cabezas de los champiñones durante 5 minutos, luego escúrrelas.
- En una sartén con aceite a fuego alto, saltea la cebolla y el ajo. Añade la carne picada, sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
- Precalienta el horno a 180° C. Rellena los champiñones con la carne y hornea por 20 minutos.
- Espolvorea con perejil fresco y disfruta de los champiñones rellenos de carne.
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