Sopa de champiñones

Name: Sopa de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Champiñones; 2 Cebollas; 1 cucharada Aceite; 1 cucharada Nata para cocinar; 1 rama Perejil; 1 pastilla Caldo de pollo

5/5

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Receta completa de sopa de champiñones. Receta muy sencilla para saber como se preparan una perfecta y deliciosa Sopa de champiñones con todo su sabor.

45 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : sopa de champiñones

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Corta las cebollas y los champiñones, luego cocinalos en una cacerola durante unos 15 minutos con el aceite de oliva a fuego medio.
Reserva algunos champiñones y añade 700 ml de agua y el caldo en pastilla, hierve y cocina a fuego lento 15 minutos nuevamente.
Mezcla la sopa, añade la nata para cocinar y sirve caliente la crema de champiñones añadiendo los champiñones frescos.

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