Tortilla francesa de champiñones

Name: Tortilla francesa de champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 Huevos; 180 g Champiñones; 1 Cebolla; 1 cucharada Perejil; 10 g Mantequilla; Sal y pimienta

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Categoría: Verduras y legumbres | Huevos
Cocina: Francesa

Ingredientes

Huevos 4
Champiñones 180 g
Cebolla 1
Perejil 1 cucharada
Mantequilla 10 g
Sal y pimienta

Elaboración: tortilla francesa de champiñones

En un recipiente, rompe y bate los huevos. Añade sal y pimienta.
Corta la cebolla, los champiñones y pica el perejil.
Unta la sartén con un poco de mantequilla y fríe la cebolla y los champiñones. Espolvorea con perejil y sazona con sal y pimienta.
Vierte los huevos batidos en la sartén. Cocina todo.
Sirve la tortilla francesa de champiñones.

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