Calamares salteados con ajo y perejil

Name: Calamares salteados con ajo y perejil
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Calamares frescos; 1 bote Perejil; 4 dientes Ajo; 5 cl Vino blanco; 3 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

3/5

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Aprende a preparar calamares salteados con ajo y perejil con esta rica y fácil receta. Hoy vamos a cocinar un plato muy rápido de hacer y muy sabroso.

30 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : calamares salteados con ajo y perejil

Preparación: 20 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 30 min

Lava bien los calamares con agua, escúrrelos y córtalos en rodajas.
Pica el ajo y el perejil.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y echa los calamares con ajo y perejil. Deja cocinar 10 minutos a fuego alto.
Luego vierte el vino blanco y deja reducir unos 5 minutos.
Retira la sartén del fuego, sal y pimienta. Sirve caliente los calamares salteados con ajo y perejil.

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