Cheesecake japonesa

Name: Cheesecake japonesa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 200 g Queso crema; 90 g Azúcar; 60 g Harina; 100 ml Leche descremada líquida; 4 Huevos; 1 Limón

Receta de cheesecake japonesa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre japonés muy rico y fácil de hacer en casa.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Japonesa

Ingredientes

Queso crema	200 g
Azúcar	90 g
Harina	60 g
Leche descremada líquida	100 ml
Huevos	4
Limón	1

Elaboración: cheesecake japonesa

Separa las yemas de las claras.
Mezcla las yemas con el resto de los ingredientes menos el azúcar.
Mezcla las claras a nieve con el azúcar.
Mezcla muy suavemente las claras batidas a la mezcla de yemas, evitando que se baje el batido.
Vuelca en molde rociado con spray vegetal. Usa un molde que pueda ir a baño María, y colócalo sobre otro que contenga agua caliente.
Hornea a 120°C durante 50 minutos.
Deja enfriar dentro del horno apagado y luego sirve la cheesecake japonesa.

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