Crema de alcachofa
Receta de crema de alcachofa preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una deliciosa y saludable crema.
- Personas: 2
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Sopas y cremas
- Cocina: Española
| Mantequilla | 50 g |
| Alcachofa | 3 |
| Agua | 2 tazas |
| Harina de trigo | 3 cucharadas |
| Leche | 1 lata |
| Cebolla | 1 |
Elaboración: crema de alcachofa
- Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una olla con agua hirviendo cocina las alcachofas por 15 minutos. Retira las hojas externas de las alcachofas y corta las puntas.
- En una sartén agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo, la alcachofa y cocina por 5 minutos. Cuela y agrega la leche y la harina.
- Cocina a fuego bajo hasta obtener una textura cremosa. Retira del fuego y sirve tu deliciosa crema de alcachofas.
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