Crema de lentejas
Receta de crema de lentejas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una crema muy saludable y rica.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Sopas y cremas | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
- Cocina: Española
| Lentejas | 500 g |
| Cebolla | 1 |
| Tomate | 1 |
| Puerro | 1 |
| Sal y pimienta | |
| Agua |
Elaboración: crema de lentejas
- Pon las lentejas a remojo la víspera.
- Lava y pon a cocer en una cazuela las lentejas, la cebolla, el tomate y el puerro.
- Tritura todo con una batidora. Sal y pimienta.
- Sirve la crema de lentejas.
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