Crema de rúcula, brócoli y espinacas

Name: Crema de rúcula, brócoli y espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Brocoli; 1 taza Leche de almendras; 50 g Rúcula; 100 g Espinacas; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de crema de rúcula, brócoli y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica crema super saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Brocoli	100 g
Leche de almendras	1 taza
Rúcula	50 g
Espinacas	100 g
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de rúcula, brócoli y espinacas

Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal. Escurre y corta en arbolitos pequeños.
Lava y escurre las hojas de rúcula y espinacas.
En la batidora agrega la leche, el brócoli, las hojas d espinacas y las hojas de rúcula.
Vierte la mezcla en un cazo, salpimienta y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
Sirve caliente y disfruta la crema de rúcula y brócoli.

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