Crema de tomate y queso

Name: Crema de tomate y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Tomate frito; 2 cucharadas Queso crema; 4 hojas Albahaca; 1 Patata mediana; 2 pencas Apio; 1 Cebolla pequeña; 1/2 Pimiento rojo; 1 cubito Caldo de verduras; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

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Receta de crema de tomate y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una crema fría fácil de hacer.

40 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de tomate y queso

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Limpia y corta en trozos pequeños la patata, el apio, la cebolla y el pimiento.
Pon las verduras en una cazuela con un poco de aceite. Saltéalas unos minutos y luego cúbrelas con el caldo de verduras. Tapa la cazuela y deja cocer unos 15 minutos.
Incorpora el queso crema a la cazuela. Añade la salsa de tomate frito. Mezcla bien. Luego quita del fuego e incorpora 4 hojas de albahaca.
Pasa la crema por la batidora.
Sirve la crema de tomate y queso.

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