Croquetas de brócoli

Croquetas de brócoli

Receta de croquetas de brócoli. Otra tapa de elaboración muy sencilla y rápida. Con unos buenos ingredientes, conseguirás un aperitivo muy rico.

Brócoli 500 g
Emmental 150 g
Pan rallado 100 g
Huevos 3
Sal y pimienta

Elaboración: croquetas de brócoli

  1. Cocina al vapor el brócoli por 20 minutos.
  2. Precalienta el horno a 190°C.
  3. En un bol, bate los huevos, el queso y pan rallado. Luego tritura el brócoli con un tenedor y añádelo al bol. Sal y pimienta.
  4. Con las manos, haz las croquetas y colócalas en una bandeja para horno.
  5. Hornea por 20 minutos, dando la vuelta a las croquetas a mitad de la cocción. Sirve las croquetas de brócoli.

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