Cuadrados de coco sin harina

Cuadrados de coco sin harina

Receta de pastel de coco sin harina, fácil de hacer y muy sana. Sigue el paso a paso y obtendrás unos sabrosos cuadraditos de coco para mesa dulce.

  • Personas: 15
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 30 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Americana
Leche condensada 740 gr
Huevos 3
Coco rallado (para la preparación) 200 gr
Coco rallado para decorar el necesario
Levadura Royal (o polvo para hornear) 2 cucharadas
Azúcar (para espolvorear) la necesaria
Dulce de leche 4 cucharadas
Leche (para diluir el dulce) la necesaria

Elaboración: cuadrados de coco sin harina

  1. Bate la leche condensada con los huevos. Incorpora el coco rallado y la levadura Royal (o polvo para hornear).
  2. Vierte la preparación en un molde rectangular, enmantecado y enharinado y espolvorea azúcar por arriba.
  3. Cocina en horno a temperatura moderada (180º C) durante 30 minutos.
  4. Diluye el dulce de leche con leche líquida, hasta que tome una consistencia fluida. Pincela con él toda la superficie del pastel y cubre con coco rallado. Una vez frío corta en cuadrados para servir.
  5. Sirve estos cuadrados de coco sin harina.

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