Cupcake de calabaza y nueces

Name: Cupcake de calabaza y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Pure de calabaza; 200 g harina de avena; 4 Huevos; 2 cucharadas Aceite de coco; 1 cucharada Levadura; 2 cucharadas Miel; 1 taza Nueces picadas

Receta de cupcake de calabaza y cupcake, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un delicioso postre super fácil y de saludable.

Personas: 8
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Pure de calabaza	100 g
harina de avena	200 g
Huevos	4
Aceite de coco	2 cucharadas
Levadura	1 cucharada
Miel	2 cucharadas
Nueces picadas	1 taza

Elaboración: cupcake de calabaza y nueces

Mezcla el puré de calabaza con los huevos y la harina.
Luego agrega de a poco el aceite sin dejar de mezclar. Agrega la miel, la levadura y las nueces, sigue mezclando hasta obtener una textura homogénea.
Vierte la mezcla en moldes para cupcakes previamente engrasados y hornea por 20 minutos a 200ºC.
Retira del horno, desmolda y sirve tus cupcakes de calabaza y nueces.

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