Ensalada de espárragos y queso de cabra
Receta de ensalada de espárragos y queso de cabra, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada rica, sabrosa y muy fácil de preparar.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Esparragos | 2 botes |
| Tomates cherry | 300 g |
| Nueces | 100 g |
| Queso de cabra | 100 g |
| Endivias | algunas hojas |
| Vinagre | 1 cucharada |
| Aceite de oliva | 4 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de espárragos y queso de cabra
- Escurre bien los espárragos.
- En una taza, mezcla el vinagre, aceite, sal y pimienta.
- En una ensaladera coloca los espárragos, las hojas de endivias y las nueces. Corta los tomates por la mitad, luego agrégalos a la preparación y desmenuza el queso.
- Aliña la ensalada de espárragos y queso de cabra y sirve.
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