Ensalada de espinacas y garbanzos

Ensalada de espinacas y garbanzos

Ensalada de espinacas y garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica ensalada super fácil y saludable.

Espinacas 100 g
Garbanzos cocidos 300 g
Queso feta 1/2 taza
Quinoa 1 taza
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de espinacas y garbanzos

  1. Cocina la quinoa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. Lava y escurre las espinacas. Corta el queso en cuadritos.
  3. Lava los garbanzos con abundante agua fría y escúrrelos. Luego ponlos en una ensaladera.
  4. Agrega los garbanzos, la quinoa, las espinacas, el queso, salpimienta y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de espinacas y garbanzos.

 

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