Ensalada de hinojo y naranja

Name: Ensalada de hinojo y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 840 g Honojo; 50 g Piñones; 50 g Aceite de oliva; 2 Naranjas; 1 cucharada Semillas de girasol; Sal y pimienta

Receta de ensalada de hinojo y naranja, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada saludable y muy rica.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 3 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Honojo	840 g
Piñones	50 g
Aceite de oliva	50 g
Naranjas	2
Semillas de girasol	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de hinojo y naranja

Exprime el jugo de 1 naranja. Pela la otra naranja y corta los dos extremos. Elimina la parte blanca y amarga de la cáscara.
Corta las naranjas en 4 y reserva.
Lava, seca el hinojo y corta los tallos. Luego corta el hinojo en rodajas muy finas.
Tuesta los piñones en una sartén antiadherente un par de minutos.
Pon el hinojo en una fuente. Añade las naranjas, los piñones, y las semillas de girasol. Sirve la ensalada de hinojo y naranja.

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