Hinojo con salsa de aguacate

Hinojo con salsa de aguacate

Receta de hinojo con salsa de aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de verdura muy rico y saludable.

Hinojos 8
Aguacates 2
Limones 2
Tabasco 3 gotas
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: hinojo con salsa de aguacate

  1. Lava, seca los hinojo y córtalos con una mandolina. Ponlos en una ensaladera.
  2. Exprime los limones. Corta los aguacates por la mitad y retira la pulpa.
  3. Mezcla el jugo de limón con los aguacates, Tabasco y aceite de oliva. Salpimienta.
  4. Vierte la mezcla de aguacate sobre el hinojo. Ajusta de sal.
  5. Sirve el hinojo con salsa de aguacate. 

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