Hinojo gratinado

Hinojo gratinado
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Verduras y legumbres
  • Cocina: Italiana

Ingredientes

  • Hinojos4
  • Queso rallado150 g
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. Lava los hinojos antes cortar la parte superior de los tallos. Córtalos en tiras y luego hazlos al vapor durante 10 minutos hasta que tengan una textura más suave. 
  3. Unta con mantequilla los hinojos cuando estén tiernos.
  4. Pon el hinojo cocido en un plato cuidadosamente untado con mantequilla. Salpimienta. Espolvorea con queso rallado y pon en el horno. 
  5. Hornea hasta que el queso se haya derretido.
  6. Sirve el hinojo gratinado caliente, acompañado de pescado o carne.