Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

Receta de ceviche de bacalao, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante muy rico de bacalao fácil de hacer y saludable.

Bacalao 500 g
Cebolla roja 1
Limas 2
Ají
Cilantro 12
Sal y pimienta

Elaboración: ceviche de bacalao

  1. Lava y el limón y ralla la piel. Exprime los dos limones en un bol.
  2. Pela y pica finamente la cebolla. Corta el pimiento por la mitad, quita las semillas y pícalo finamente. Corta el bacalao en trozos pequeños.
  3. Mezcla el pescado con el jugo de limón y la ralladura, el ají, la cebolla, el cilantro sin hojas y dos pizcas de sal.
  4. Deja marinar al menos 30 minutos antes de servir el ceviche de bacalao. 

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