Ensalada de kale y pollo

Ensalada de kale y pollo

Receta de ensalada de kale y pollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa ensalada rica y saludable.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
  • Cocinero: Alexandra

Ingredientes

  • Pechuga de pollo 1/2
  • Maíz en granos 1/4 taza
  • Arándanos 1/4 taza
  • Kale 100 g
  • Sal y pimienta Al gusto
  • Aceite de oliva Al gusto

Elaboración: ensalada de kale y pollo

  1. Lava muy bien y escurre las hojas de kale.
  2. Corta el pollo en filetes, salpimienta y dora en una sartén por ambos lados. Luego corta el trozos pequeños.
  3. Lava y escurre los arándanos.
  4. En una ensaladera mezcla las hojas de kale, el pollo, los arándanos, el maíz, salpimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de kale y pollo.

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