Ensalada de kiwi y gambas

Ensalada de kiwi y gambas

Receta de ensalada de kiwi y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada original y muy rica.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Kiwis4
  • Gambas200 g
  • Rúcula200 g
  • Fresas4
  • Yogur natural1 cucharada
  • Mostaza1 cucharada
  • Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de kiwi y gambas

  1. Prepara la salsa batiendo el yogur y la mostaza. Sal y pimienta.
  2. Corta las fresas en cuartos, lava y seca la rúcula.
  3. Pela el kiwi y córtalo en rodajas finas.
  4. En un plato acomoda las rodajas de kiwi, la rúcula, las fresas y las gambas cocidas. 
  5. Sirve la ensalada de kiwi y gambas.