Ensalada de lentejas con salmón

Name: Ensalada de lentejas con salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Lentejas; 150 g Salmón ahumado; 150 g Alubias blancas; 1 pastilla Caldo de verduras; 1 Lechuga; Aceite de oliva; Vinagre balsámico; Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de lentejas con salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada casera con legumbres y salmón muy rica.

40 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de lentejas con salmón

Preparación: 15 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 40 min

En una cacerola, cuece las lentejas durante 20 minutos en tres veces su volumen de agua, con una pastilla de caldo de verduras.
Luego escúrrelos y condimenta con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta.
Calienta las judías blancas.
Corta el salmón en tiras y pica el cilantro. Lava y seca las hojas de la lechuga.
Sirve la ensalada de lentejas con salmón.

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