Ensalada de remolacha y lentejas

Name: Ensalada de remolacha y lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Remolacha; 1 Zanahoria; 2 tazas Lentejas; 100 g Queso de cabra; 0,3 taza Perejil; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de ensalada de remolacha y lentejas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico plato saludable.

30 min
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Ensaladas | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de remolacha y lentejas

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Cocina las lentejas en una cacerola con agua hirviendo y luego escúrrelas.
Pela y corta la remolacha y la zanahoria en trozos pequeños.
En una ensaladera mezcla las lentejas, la remolacha, la zanahoria y el queso.
Salpimienta y sirve tu ensalada de lentejas y remolacha, decora con un poco de perejil.

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