Ensalada de pasta con salmón, pepino y manzanas

Name: Ensalada de pasta con salmón, pepino y manzanas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Pasta; 100 g Salmón ahumado; 2 Yogur natural de soja; 2 Manzanas; 1 Pepino; 1 Chalota; 1 Limón; Sal y pimienta

4,7/5

3 reseñas

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Receta de ensalada de pasta con salmón, pepino y manzanas. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pasta fría rápido y rico

30 min
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Pastas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de pasta con salmón, pepino y manzanas

Preparación: 20 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 30 min

Cocina la pasta en una olla con agua salada hierviendo. Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y deja enfriar.
Pica la chalota pelada. Luego lava las manzanas y el pepino antes de cortarlos en cubitos pequeños.
Corta el salmón ahumado en tiras finas.
Vierte los yogures de soya en un bol. Agrega 1 cucharada de jugo de limón y la chalota picada. Sal, pimienta, luego mezcla.
Añade la pasta enfriada, las tiras de salmón ahumado, la manzana picada y el pepino. Mezcla y reserva en la nevera. Sirve la ensalada de pasta con salmón, pepino y manzanas.

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